February 17, 2018

Und wieder zu meinen Mini-Kastenformen. Diesmal wird was schokoladiges gebacken.

Ihr braucht dazu:

50 g Schlagobers, 50 g Kochschokolade, 100 ml Öl, 60 g Birckenzucker (oder auch Staubzucker), 3 Eier, 50 g Mehl, 1 EL Kakaopulver, ½ Pkg. Schokoladenpuddingpulver, Prise Ba...

January 28, 2018

Es soll ja wirklich Menschen geben, die meinen, nach Weihnachten genug von Keksen und Cookies zu haben. Also ich gehöre definitiv nicht dazu. Daher ist es wieder einmal Zeit für schokoladige Cookies mit Suchtgefahr.

Ihr braucht dazu:

150 g Kochschokolade, 125 g Butter, 2...

December 30, 2017

Heute - und wieder nicht dienstags - etwas passendes für die Silvesterparty. Geht leicht zum Vorbereiten. Schmeckt natürlich nicht nur zu Silvester ;-)

Ihr braucht dazu:

250 g Kochschokolade, 3 Dotter, 3 Eiklar, 40 g Zucker, Prise Salz, 75 ml Schlagobers

Und auf gehts:
Ko...

December 22, 2017

Ihr braucht dazu:

100 g Kochschokolade, 50 g Butter, 1 Ei, 1  Eigelb, 60 g Rohzucker, 100g Mehl, 1 EL Kakaopulver, 1 TL Backpulver, ½ TL Kardamom, Prise Salz, ca. 75 g Staubzucker

Und auf gehts:
Kochschokolade und Butter langsam am Herd schmelzen und abkühlen lassen. Ei,...

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