May 22, 2018

Spätzle mit Ei sind schnell gemacht und das ideale Essen an heißen Sommertagen.

Ihr braucht dazu:
für die Spätzle: 1 Ei, 250 g Mehl, Salz, Wasser, Eier für die Eierspeis 

Und auf gehts:

Das Ei mit dem Mehl und Salz zu einem homogenen Teig (bei Bedarf Wasser hinzufügen) ve...

December 2, 2017

Und dienstags in der Vorweihnachtszeit geht es dieses Mal nicht ums Backen. Dieses mal verrate ich mein Nudelteig-Rezept. Und passend zur Vorweihnachtszeit gibt es keine klassischen Nudeln sondern

Sternchen - also etwas ausgefallenes.

Ihr braucht dazu:
100 g Weizenmehl
1...

November 16, 2017

So ich habe mich dienstags darüber gewagt mal etwas anders zu backen - sie sind nicht ganz leicht zu machen aber interessant zu genießen - weicher Teig mit hartem Zuckerl-Innenleben überrascht etwas beim Essen - aber für besondere Anlässe sicher zu empfehlen.

Ihr brauch...

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