February 10, 2019

Ihr braucht dazu:

1 Eiklar, 13 g Zucker, Lebensmittelfarbe (Pulver), 50 g geschälte, fein gemahlene Mandeln, 50 g Staubzucker, Nutella

Und auf gehts:
Das Eiklar mit dem Zucker zu einem festen Schnee schlagen (ca. 8 Minuten), die Mandeln mit dem Staubzucker vermischen, üb...

October 7, 2018

Die Nusstaschen sind einfach leicht und natürlich super zum Espresso ;-)

Ihr braucht dazu:

150 g weiche Butter, 250 g Mehl, 1 EL Zucker, 1 EL Milch, 2 Dotter, 1 Packung Trockenhefe

für die Füllung: 2 Eiklar, 100 g Zucker, ca. 5 EL gemahlene Nüsse, Staubzucker zum Bestreue...

September 23, 2018

Da ich letztes Mal Madeleines Förmchen gekauft habe, muss ich sie nun gleich ausprobieren – und was soll ich sagen … da werden sicher mehr Rezepte folgen ;-)

Ihr braucht dazu:

100 g Mehl, 1 EL Backpulver, 100 g weiche Butter, 100 g Birkenzucker, 2 Eier, Vanilleextrakt, Z...

September 2, 2018

Heute etwas mit Gemüse – also richtig gesund ;-)

Ihr braucht dazu:

100 g Karotten (geschält und gerieben), 80 g Mehl, 3 EL Birkenzucker, 3 EL Nüsse, 1TL Backpulver, 50 ml Öl, 1 Ei, Staubzucker zum Bestreuen

Und auf gehts:
Natürlich wieder einmal das Backrohr auf 180°C vor...

January 9, 2018

Und diesmal wird dienstags wieder gebacken - nach den Feiertagen etwas leichtes und saures ;-)

Ihr braucht dazu:

3 Dotter, 3 Eiklar, 160 g Zucker, 160 g Butter, 160 g Mehl, 50 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, Prise Salz, 1 Zitrone

Und auf gehts:
Backrohr auf 180° C vorhei...

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