June 12, 2018

Sabrinas Backvergnügen machte bei mir richtig Lust, wieder einmal einen Käsekuchen zu machen – und zwar diesmal wieder in den Mini-Tartelettes-Förmchen.

Ihr braucht dazu:

Für den Mürbteig:  175 g Mehl, 1 Dotter, 70 g Zucker, 85 g weiche Butter, Prise Backpulver

Für die Fü...

May 8, 2018

Ihr braucht dazu:

Teig: 100 g Butter, 50 g Staubzucker, 150 g Mehl

Füllung: 1 Ei, 50 g Sauerrahm, 25 g (Birken)Zucker, 1 Zitrone

Und auf gehts:
Teig: alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten, den Teig dann ca. 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Danach den Teig ca. 0...

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