November 13, 2018

Wieder einmal etwas schokoladiges ;-)

Ihr braucht dazu:

2 Eiklar, 2 Eidotter, 100 g Birkenzucker, 100 g Butter, 100 g Schokolade, 100 g Mehl, 1 TL Backpulver, Schokoladenglasur, Butter für die Formen

Und auf gehts:
Schokolade mit der Butter erwärmen und schmelzen, kurz ab...

September 11, 2018

Ich habe mir eine Halbkugel-Backform (Durchmesser 14 cm) gekauft und ein wenig mit den Rezepten herumprobiert. Wie ich finde, habe ich nun ein gutes Grundrezept gefunden ;-)

Ihr braucht dazu:

1 Ei, 40 g Zucker, 70 g Butter, 120 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 EL Kakaopulver,...

June 19, 2018

Hier wieder ein schnelles einfaches Rezept, das sicher gelingt – falls sich wieder einmal überraschend Besuch ankündigt ;-)

Ihr braucht dazu:

150 g weiche Butter, 200 g Mehl, 50 g Birkenzucker, 1 Zitrone, Schokoladenglasur

Und auf gehts:
Das Backrohr auf 180 °C vorheizen....

April 29, 2018

Donut – sind wirklich einfach zu machen und (nicht nur) bei Kindern sehr beliebt.

Ihr braucht dazu:
370 g Weizenmehl, 3 EL Lievito Madre (es geht auch ½ Würfel frische Germ oder Trockengerm), 1/8 l lauwarme Milch, Vanillezucker,1 Ei, 40 g flüssige Butter, 50 g Zucker, S...

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