August 11, 2019

Ihr braucht dazu:

10 kleine Waffelbecher, 50 g Butter, 50 g Zucker, 1 Ei, 60 g Mehl, ½ TL Backpulver, 1 EL Kakao, Schokoladenglasur, Streusel

Und auf gehts:
Backofen auf 180 °C aufheizen. Die Butter mit dem Zucker und dem Ei schaumig schlagen. Das Mehl mit Backpulver und...

February 17, 2019

 Ihr braucht dazu:

1 Eiklar, 1 Eidotter, 40 g Butter, 40 g Birkenzucker, 50 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Espresso (25 ml Kaffee), ein wenig flüssige Butter und Mehl für die Form

Und auf gehts:
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Eiklar zu Schnee schlagen, Dotter, Butter und Bir...

October 16, 2018

Wieder ein einfaches, schnelles Rezept, dass sich auch gut als give aways eignet. Die Zimtschnecken sind natürlich auch schnell gemacht, wenn sich überraschend Besuch ankündigt – den Blätterteig müsst ihr halt im Kühlschrank haben ;-)

Ihr braucht dazu:

1 Packung Blättert...

June 12, 2018

Sabrinas Backvergnügen machte bei mir richtig Lust, wieder einmal einen Käsekuchen zu machen – und zwar diesmal wieder in den Mini-Tartelettes-Förmchen.

Ihr braucht dazu:

Für den Mürbteig:  175 g Mehl, 1 Dotter, 70 g Zucker, 85 g weiche Butter, Prise Backpulver

Für die Fü...

June 5, 2018

Beim Ikea habe ich kleine runde Backformen entdeckt und die musste ich nun gleich ausprobieren. Das Rezept reicht für eine kleine runde Form (Durchmesser 14 cm).

Ihr braucht dazu:
2 Eiklar, 2 Eidotter, 50 g Birkenzucker, 60 ml Öl, 30 ml Wasser, 100 g Mehl, 2 TL Backpulv...

May 8, 2018

Ihr braucht dazu:

Teig: 100 g Butter, 50 g Staubzucker, 150 g Mehl

Füllung: 1 Ei, 50 g Sauerrahm, 25 g (Birken)Zucker, 1 Zitrone

Und auf gehts:
Teig: alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten, den Teig dann ca. 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Danach den Teig ca. 0...

February 27, 2018

Cheese-Cake ist ja bekannt, nur ich mag den Keksboden so gern … aber davon gibt es bei den großen Kuchen immer so wenig. Darum mache ich den Cheese-Cake in den kleinen Förmchen lieber, weil hier der Verhältnis Keksboden zur Frischkäsemasse ca. halb/halb ist ;-) Da Reze...

February 24, 2018

Ich überlege jetzt schon, was ich gebackenes zu Ostern verschenken könnte. Wird wohl was mit den Mini-Backförmchen werden ;-). Vielleicht diese kleinen Germzöpfe.

Ihr braucht dazu:

100 ml Milch, 100 g Butter, 1 Ei, 300 g Mehl, 1 Pkg. Trockengerm, 50 g Zucker, Prise Salz,...

Please reload

© 2023 by NOMAD ON THE ROAD. Proudly created with Wix.com

  • b-facebook
  • Twitter Round
  • Instagram Black Round