June 4, 2019

Es gibt vielleicht hübschere Kekse, aber bessere?  ;-)

Ihr braucht dazu:

1 Ei, 60 g weiche Butter, 120 g Birkenzucker, 120 g Frischkäse, 160 g Mehl, 1 TL Backpulver, Vanilleextrakt, geriebene Schale einer Zitrone, Staubzucker zum Bestreuen

Und auf gehts:
Backrohr auf...

May 29, 2018

Ihr braucht dazu:
fertigen Mürbteig (zB von Tante Fanny), 1 Ei, 150 g Doppelrahm-Frischkäse, 50 g Zucker, Zitronensaft, Backform Cornetino

Und auf gehts:

Backofen auf 200 °C vorheizen, aus dem Mürbteig die Kreise ausstechen. Die geraden Kanten mit dem verquirlten Ei best...

February 27, 2018

Cheese-Cake ist ja bekannt, nur ich mag den Keksboden so gern … aber davon gibt es bei den großen Kuchen immer so wenig. Darum mache ich den Cheese-Cake in den kleinen Förmchen lieber, weil hier der Verhältnis Keksboden zur Frischkäsemasse ca. halb/halb ist ;-) Da Reze...

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